在金沙灘啤酒城青島精釀金啤體驗館品嘗“醉”鮮、“醉”爽精釀
日期：2020-08-13 20:09
來源：青島信息港
作者：素素
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青島信息港 8月13日訊 在第30屆青島國際啤酒節(jié)金沙灘啤酒城內(nèi)，有一座風(fēng)格高雅的三層歐式建筑，這是由青島黃島發(fā)展（集團）有限公司和瑯琊臺集團共同打造的青島精釀金啤體驗館，是西海岸新區(qū)唯一一家現(xiàn)釀現(xiàn)喝的精釀啤酒體驗館，也是全國乃至世界唯一一家建造在國際啤酒城內(nèi)的精釀啤酒加工廠。
青島精釀金啤體驗館以精釀啤酒文化為主題，現(xiàn)場釀造、直連直飲，為精釀愛好者提供最新鮮、最暢爽的精釀體驗。體驗館擁有國內(nèi)一流的釀酒設(shè)備和先進(jìn)的釀酒技術(shù)，設(shè)有精釀啤酒釀造、參觀品鑒、商務(wù)接待、精釀啤酒俱樂部四大功能區(qū)。
青島精釀金啤體驗館將啤酒釀造和啤酒體驗融合在一起，游客可以在體驗館內(nèi)親眼目睹精釀啤酒的工藝和生產(chǎn)過程，還可以親身體驗到現(xiàn)釀精啤的醇厚和清爽。走進(jìn)青島精釀金啤體驗館一樓的大廳，可以依次看到啤酒原料展示區(qū)，透過玻璃還可以看到封閉、整潔，有序排在一起且具有不同功能的四罐一體糖化區(qū)，由糖化罐、過濾罐、煮沸鍋和回旋沉淀罐組成，走過啤酒發(fā)酵區(qū)，在品鑒區(qū)便可直接打出醇香濃厚的鮮啤。
青島精釀金啤體驗館有皮爾森、白啤、琥珀拉格、青稞艾爾、IPA、世濤等六款主打產(chǎn)品。“IPA這款酒是我們體驗館的經(jīng)典之作，精選多款酒花，由釀造師精心釀造而成，酒體突出迷人的熱帶水果香氣，泡沫細(xì)膩，回甘清爽，是一款有故事的經(jīng)典精釀啤酒。”青島精釀金啤體驗館郭帥向記者介紹道，市民游客以90元的價格即可品嘗到包含六款主打產(chǎn)品的六連杯。據(jù)了解，青西精釀啤酒，選用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口大麥芽、啤酒花、酵母、水釀造而成，所有原料都經(jīng)過釀酒師細(xì)致的篩選，經(jīng)過25天釀造后，啤酒的原麥汁濃度厚，口感濃醇，酒花香氣十足。
體驗館的一樓主要以啤酒釀造和品鑒體驗區(qū)來突出精釀啤酒文化，“體驗館的二樓和一樓進(jìn)行了通聯(lián)，游客可以在二樓的特色雅間內(nèi)體驗到直連直飲的精釀啤酒,三樓的精釀啤酒俱樂部，可以在每天的樂隊駐唱中感受到精釀的精神和魅力。”郭帥介紹道。
據(jù)了解，青島精釀金啤體驗館還推出了燒烤、中餐、西餐等特色美食，可以讓游客在暢飲精釀啤酒的同時，享受到可口的美食。
友情提示，前往金沙灘啤酒城的市民游客，可于每日10時-21時入城。根據(jù)疫情防控工作要求，啤酒節(jié)期間，金沙灘啤酒城游客接待量將不超過最大承載量的50%，一旦接近，將提前分流，暫停入城；游客入城須測體溫、戴口罩、查驗山東省健康綠碼、保持一米安全距離。非山東省內(nèi)居民身份驗證申領(lǐng)綠碼，僅可在工作日9：00-17：00時間段內(nèi)申領(lǐng)。
（盛素素 秦思思）
