美味秘制黃燜雞的做法

1.將糖與適量熱水加入湯鍋加熱煮沸，轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)加熱。氣泡由多變少，糖液變粘稠 2.當糖液開始泛黃，可以輕輕攪拌。注意保持小火以免烤焦，當糖液變成琥珀色。加入少量開水，攪拌均勻。 3.加入剩余所有配料，煮至濃稠狀即可。 4.雞腿斬塊，青椒切塊，香菇切片 5.鍋內(nèi)下油，油熱...

2019-05-23 | 時尚 | admin | 86

白蘿卜丸子的做法

1.白蘿卜洗凈去皮切片。 2.再切碎一些放進碎菜器。 3.把蘿卜絞碎之后加一點鹽殺出水分。 4.擠去多余的水分。 5.加入一杯面粉，打一個生雞蛋，與白蘿卜混合。 6.加入鹽，雞精，五香粉。 7.攪拌均勻，如果太干可以酌情加一點水。 8.用手團成球狀。 9.鍋中倒油燒熱，下入丸子中火炸制。 ...

2019-05-23 | 時尚 | admin | 95

醋熘白菜的做法

1.將白菜幫斜刀片成薄片，菜葉切段。 2.蒜切末，辣椒切圈。 3.取一只碗，倒入醋、生抽、鹽、糖調(diào)成調(diào)味汁備用。 4.鍋中倒入油，待油5成熱時，放入辣椒，蒜爆香。 5.加入白菜幫翻炒。 6.炒至菜幫變軟時，加入白菜葉。 7.快速翻炒至菜軟，倒入調(diào)味汁。 8.翻炒片刻即可出鍋。...

2019-05-23 | 時尚 | admin | 133

燒平魚：滋味濃郁，肉嫩鮮美的做法

1.平魚洗凈，去腮、去黑皮 2.平魚身上用刀劃二下 3.蔥切段，姜切片，蒜、肉桂、大料、干辣椒準備好 4.先將鍋燒熱，鍋熱放油 5.油燒熱，放入平魚 6.將魚煎至兩面金黃，盛起 7.重新刷鍋，鍋里放一點油，將蔥、姜、蒜，還有調(diào)料一起放入，煸出香味 8.加入煎好的平魚 9.倒入料酒，糖、生抽...

2019-05-23 | 時尚 | admin | 115

蔥爆小酥肉的做法

1.準備好材料 2.豬肉切片 3.放入碗中加入鹽 白胡椒 料酒腌制10分鐘 4.抓勻，腌制10分鐘 5.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成熱的油鍋中。 6.中火片炸成金黃色。 7.撈出控油 8.鍋中留底油，下入蔥姜翻炒。加入醬油、糖和適量的水燒開。 9.下入炸好的酥肉，淀粉勾芡之后...

2019-05-23 | 時尚 | admin | 168