塔羅斯·大師杯青島站今天正式拉開序幕
日期：2020-08-22 19:45
來源：青島信息港
作者：邱宇
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青島信息港8月22日訊（記者 邱 宇）塔羅斯·大師杯全國家釀啤酒大獎賽，是致力于挖掘、篩選和展示中國非商業(yè)啤酒釀酒師的大型比賽。自2012年8月創(chuàng)辦，經(jīng)過8年的不斷努力。到訪城市超過22個(gè)，參與總?cè)藬?shù)已達(dá)5000余人，是國內(nèi)最具影響力和公信度的家釀啤酒大獎賽。
大師杯分為Cicerone 認(rèn)證培訓(xùn)、BJCP裁判的小酒桌、中國家釀啤酒大獎賽比賽、精釀啤酒行業(yè)研討會四大板塊。Cicerone認(rèn)證計(jì)劃，對啤酒專業(yè)人士進(jìn)行認(rèn)證和培訓(xùn)，以提高消費(fèi)者的啤酒體驗(yàn)。至今全球已經(jīng)有超過12萬名啤酒專業(yè)人士獲得了Cicerone的一級認(rèn)證，但最高等級的四級大師級認(rèn)證全球僅有18人；BJCP裁判的小酒桌，與裁判同桌，以模擬比賽和盲品的形式一起喝酒、聊酒。大師杯擁有中國最棒的精釀啤酒裁判群體。他們有對啤酒風(fēng)格最準(zhǔn)確的把握，對啤酒風(fēng)味最靈敏的感知，對啤酒瑕疵最凌厲的判斷。他們在品評啤酒這條路上，用最先進(jìn)的知識和最踏實(shí)的實(shí)踐武裝了自己。跟他們一起品酒，就是最快的成長路徑。
中國家釀啤酒大獎賽比賽，以拉格、小麥艾爾、美式IPA、英式&德式低中色度艾爾、比利時(shí)低色度啤酒、修道院風(fēng)格啤酒、世濤&波特、酸啤酒&布雷特啤酒、美式艾爾、烈性啤酒、特種啤酒、水果酒&蜂蜜酒12個(gè)組別進(jìn)行精釀評選。參賽資格：1、任何以家庭場所為釀造場地釀造啤酒的釀酒師。2、參賽者未在商業(yè)場所以非家釀自釀的名義正式出售過啤酒的釀酒愛好者3、非從事啤酒釀造和研究機(jī)構(gòu)的工作人員。裁判資格：精釀啤酒品牌釀酒師、專業(yè)啤酒機(jī)構(gòu)的認(rèn)證裁判或侍酒師，品酒師、國內(nèi)知名啤酒媒體啤酒記者，或啤酒評論者，酒類作家、各大院校及專業(yè)教育機(jī)構(gòu)釀造、發(fā)酵專業(yè)講師、教授、資深啤酒行業(yè)從業(yè)者。
精釀啤酒行業(yè)研討會，塔羅斯·大師杯在青島站比賽同期，邀請到業(yè)界代表與跨界精英，帶來新的觀點(diǎn)、久經(jīng)考驗(yàn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、新技能以及觸類旁通的酒類文化，為鞏固中國精釀啤酒市場根基，推動行業(yè)發(fā)展，提供一些各自的想法。
青島站比賽日程安排：
Cicerone中國集訓(xùn)營：8月21日 9：30 —16：00 ，銀川東路三號國信體育場M區(qū)1層（如是書店）。
BJCP裁判的小酒桌：8月21日 16：30 —18：00 ，銀川東路三號國信體育場M區(qū)G層。
中國家釀啤酒大獎賽比賽：8月22日 9：30 —16：00 ，銀川東路三號國信體育場M區(qū)G層。
精釀啤酒行業(yè)研討會：8月22日13：30– 18：00， 銀川東路三號國信體育場M區(qū)1層（如是書店。）
1元精釀?wù)搲顒?/strong>
聽許多當(dāng)代啤酒行業(yè)流行的小故事，來8月22日的精釀?wù)搲?，一起追根溯源，跨越時(shí)間長河，去遠(yuǎn)古汲取靈感吧！席位有限，抓緊掃碼報(bào)名，只要1元就能與他人在認(rèn)知上拉開差距，還可獲得一個(gè)大師杯專屬的紀(jì)念品。
