2022第五屆良之隆中國魯菜食材節(jié)將于十月份在青舉行
日期：2022-06-09 06:51?
來源：青島快訊網(wǎng)?
作者：邱宇?
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青島6月9日快訊（邱 宇）品魯菜、觀大展感受“好客山東”6月8日，第五屆中國魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國魯菜廚師節(jié)啟動儀式和新聞發(fā)布會，在青島市廚藝研究會蓮華山路舉行。良之隆· 2022第五屆中國魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國魯菜廚師節(jié)系列活動將于2022年10月12日在青島西海岸威斯汀大酒店舉行，屆時將帶市民一起體驗博大精深的齊魯飲食文化
中國魯菜食材電商節(jié)暨中國魯菜食材節(jié)，是良之隆食材電商節(jié)的八大菜系的分展之一，也是一個重要的展會板塊。如何把此次活動籌辦好，“把客戶做深·將生意做透”，與受眾一同感知中華餐飲廚藝之精髓、品魯菜、觀大展、充分體驗博大精深齊的齊魯飲食文化，是良之隆·2022第五屆中國魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國魯菜廚師節(jié)的重中之重。
此次大型展會和策劃的系列互動，將突出展示山東乃至全國各地陸海產(chǎn)品之特色好食材，通過現(xiàn)場全國魯菜地區(qū)菜式品鑒、食餐對接、廚藝比拼等活動，深入細致挖掘魯菜食材之魅力，促進當?shù)氐貥撕檬巢暮筒推蟮纳疃冉涣?，去繁榮當下特殊形勢下之魯菜餐飲市場。毋庸置疑，這將給當?shù)厥巢膹S家和企業(yè)一次絕佳的展示機會。
第五屆中國魯菜食材節(jié)系列活動新聞發(fā)布會啟動儀式的召開,標志著組委會層面一系列的執(zhí)行工作正式啟動。展會地點定于青島·黃島西海岸威斯汀酒店,會議中心三樓3000平會議廳，開展時間定于2022年10月12日；規(guī)劃兩大活動區(qū)及烹飪區(qū)、論壇區(qū)、菜品展示區(qū)等活動區(qū)域；將聯(lián)動山東十六地市行業(yè)友好協(xié)會、兄弟協(xié)會共同協(xié)辦本次盛會。
青島市廚藝研究會等商協(xié)會在籌備、組織、舉辦該項大型全國性活動過程，旨在邀請全方位專業(yè)觀眾方面，一起達到了共贏合作之目的。在持續(xù)打造“中國魯菜食材節(jié)”、“中國魯菜廚師節(jié)”雙IP，深度鏈接全國食材廠家與全國更廣泛的魯菜餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷商，共同探討魯菜餐飲和食材產(chǎn)業(yè)鏈，全方位的創(chuàng)新和發(fā)展為目標，去盡心盡責。
同時，良之隆·2022第五屆中國魯菜食材電商節(jié)暨第三屆中國魯菜廚師節(jié)，還將通過《第二屆山東饅頭面食廚藝大賽》、《滿漢全席金牌擂主再聚首》、《山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽2022年山東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽青島賽區(qū)（選拔賽）》、《山東省青年廚藝名師網(wǎng)絡評選》、《2022全國魯菜預制菜峰會》、《食餐共贏——2022第六屆中國餐飲交流品鑒宴（青島站）》、《2022年新魯菜交流品鑒大會》等板塊系列活動匯聚人氣，聚焦中華魯菜品類之發(fā)展和中國廚師匠人建設，去推薦、推廣、推動魯菜產(chǎn)業(yè)之新發(fā)展。
據(jù)了解，作為好食材蔬菜之鄉(xiāng)的山東，預制菜產(chǎn)業(yè)近些年發(fā)展迅速。山東預制菜行業(yè)已有8200余家企業(yè)，排名全國第一，中國食材電商節(jié)的展商數(shù)據(jù)庫里，山東的食材預制菜工廠參展數(shù)量也是獨占鰲頭。坐擁農(nóng)業(yè)大省的家底，加之強勁的消費能力、便利的交通區(qū)位以及發(fā)達的冷鏈物流等加持，山東已經(jīng)在預制菜的“黃金賽道”成功“搶跑”。山東糧食產(chǎn)量、食品工業(yè)實力，在國內(nèi)相對比較雄厚，擁有最長的海岸線，濰坊諸城、膠東等十六地市，對日韓進行食品加工和出口。
本次中國魯菜食材電商節(jié)作為山東地區(qū)”預制菜”專業(yè)展也會將“新”魯味的名片推向全國，讓更多消費者嘗到“山東好品”的味道，感受“好客山東”的魅力。
只有鍥而不舍，只有進而不退，齊肩并進向著明天更高的目標前進。
